Гоголь-моголь на пасху — пошаговый рецепт с фото на

Гоголь-моголь на пасху - пошаговый рецепт с фото на Любовь
любовь гоголя к сахару

Гоголь-моголь на пасху

Ты знаешь, что это такое. гоголь-моголь ? Проще говоря, это смесь яичных белков и сахара. И сегодня мы готовим пасху. гоголь-моголь Используется для украшения пасхальных куличей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 яйца, нужны только яичные белки
  • 1 чашка сахара или сахарной пудры
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Количество порций
Способ приготовления.

Шаг 1

Сначала отделите желтки от белков и поставьте их в холодильник на несколько минут.

Сначала отделите желтки от белков и поставьте белки в холодильник на несколько минут.

Шаг 2

Когда яичные белки охладятся, добавьте 1 стакан сахара.

Когда яичные белки охладятся, добавьте 1 чашку сахара.

Шаг 3

Хорошо перемешайте до образования густой пены и добавьте лимонный сок. Продолжайте взбивать с помощью проволоки.

Хорошо перемешайте до образования крепкой пены, затем добавьте лимонный сок. Продолжайте взбивать с помощью проволоки.

Шаг 4

Когда пена станет достаточно плотной, обмакиваем в ней макушку остывшего кулича и посыпаем посыпкой. Теперь остается подождать, пока гоголь-моголь подсохнет.

Когда пена станет достаточно густой, окуните в нее верхнюю часть охлажденного торта и посыпьте посыпкой. Теперь ждите. гоголь-моголь подсохнет.

Оценить рецепт
4. 4, всего 211.
Готово.

Готово.

Комментарии к рецепту

Дашта АВТОР.
17. 11. 2020 13:46
Как сделать загустевшие пузыри.
Эсма Габерия.
17. 11. 2020 12:26
Как долго нужно перемешивать?
Елена Грушкова.
21. 04. 2020 22:01
Это не Гоголь-Моголь, а пасхальная глазурь. Гоголь-моголь — это напиток.
Елена Грушкова.
21. 04. 2020 21:58

Не согласна с названием ‘Gogol Mogol Easter Icing’. это рецепт Пасхальная глазурь для куличей.Гоголь-моголь — это напиток на основе яичных желтков или яиц вообще, с небольшим количеством сахара или меда, молока и вина. (Книга о вкусной и здоровой пище, 1955)

Елена Грушкова.
21. 04. 2020 21:52
Я не согласна с таким названием. Это глазурь на пасхальном куличе, а гоголевский кулич — это.
29. 04. 2016 21:41
Хорошо, я поняла. Спасибо!
27. 04. 2014 22:04

Добавьте еще и несколько капель малинового спирта. Запах чудесный и вкус невероятный.

26. 04. 2014 17:05
очень классный рецепт !спасибо)))
19. 04. 2014 23:03

Таким гоголь-моголем Мои родители тоже украшали печенье. Для меня классические кули — это те, которые с такой «шапочкой» . И я делаю это сама. Небольшое пояснение — если торт еще не остыл, т.е. горячий, то его нужно накрывать! гоголь-моголь Так он лучше соединяется с корочкой противня. Рождественское воскрешение!

19. 04. 2014 20:52
Большое спасибо за рецепт , который получается очень вкусным. Наслаждайтесь предстоящими пасхальными праздниками.
Евгений Лемм.
19. 04. 2014 12:20

Хороший рецепт Да, все получилось отлично! Да, очень важно не смешивать ни капли желтка с яичным белком — тогда все получится!

19. 04. 2014 12:17

У меня получилось очень хорошо. гоголь-моголь Очень густой, слегка кисловатый, не слишком много ингредиентов, но в самый раз!

18. 04. 2014 15:29

Ojamashita. Однако, только если желтки и белки не отделяются друг от друга и белки не прозрачные, у вас получится мокрая пена. Если желтки чистые, белая пена будет присутствовать, с сахаром или без него.

Оцените статью